Persoonlijke hobbybrouwerij
Eigenzinnig gebrouwen. Met aandacht gemaakt.
Kleine batches, veel aandacht voor het proces en altijd de drang om het volgende bier nét beter te maken.
Een eigen plek voor mijn bieren.
Brouwerij De Hoppige Bloem is mijn persoonlijke hobbybrouwerij.
Wat begon met samen brouwen, experimenteren en vooral veel leren onder D&D Craft Beer, groeide uit tot de wens om ook mijn eigen bieren een eigen plek en identiteit te geven.
De naam is een knipoog naar hop, bier én mijn achternaam. Geen massaproductie, maar kleine batches, veel aandacht voor het proces en het hele verhaal erachter.
Bieren die ik samen met Dave heb gebrouwen blijven onderdeel van mijn brouwhistorie en worden hier duidelijk als D&D-brouwsel vermeld.
Gebrouwen bieren
Eigen brouwsels én de bieren die ik samen met Dave onder D&D Craft Beer heb gemaakt. De oorsprong blijft bij ieder bier zichtbaar.
Nu in gisting
Fermentatieverloop
Het verhaal gaat gewoon verder.
De Hoppige Bloem vervangt D&D Craft Beer niet. D&D blijft de plek waar Dave en ik samen brouwen. De Hoppige Bloem is daarnaast mijn eigen brouwerij-identiteit voor de bieren die ik zelf maak.
Daarom vind je hier ook de gezamenlijke bieren terug: ze horen bij dezelfde brouwer, dezelfde leercurve en hetzelfde verhaal.
Bekijk D&D Craft Beer →